解题思路：（1）由复名数化单位名数，把15分除以进率60化成0.25时，再与3时相加．
（2）由低级单位秒化高级单位分，除以进率60．
（3）由复名数化单名数，把60千克除以进率1000化成0.06吨，再与12吨相加．
（4）由低级单位ml化高级单位L，除以进率1000．
（1）3时15分=3.25时；
（2）285秒=4.75分；
（3）12吨60千克=12.06吨；
（4）680ml=0.68L；
故答案为：3.25，4.75，12.06，0.68．
点评：
本题考点： 时、分、秒及其关系、单位换算与计算；质量的单位换算；体积、容积进率及单位换算．
考点点评： 注意，单位换算首先要弄清是由高级单位化低级单位还是由低级单位化高级单位，其次记住单位间的进率；由高级单位化低级单位乘进率，由低级单位化高级单位除以进率．