解题思路：（1）喝了汽水以后常常会打嗝，是由于胃内的温度高二氧化碳的溶解度变小而导致的．
（2）从溶液的酸碱性去分析，可以用酸碱指示剂去鉴别．
（1）气体的溶解度随温度的升高而降低，胃内温度比外界温度要高．
故答案为：由于胃内的温度高二氧化碳的溶解度变小而导致的．
（2）可以根据溶液的酸碱性采用知识剂进行检验．
故答案为：取两种固体配成溶液滴加酚酞，变红的是亚硝酸钠，不变色的是氯化钠．
点评：
本题考点： 气体溶解度的影响因素；物质的鉴别、推断．
考点点评： 此题是一道生活实际考查题，解题的关键是对影响气体的溶解度因素及酸碱指示剂作用的掌握．