解题思路：（1）根据塑料属于有机合成材料进行解答；
（2）根据铁与氧气、水蒸气反应生成铁锈（用Fe2O3•3H2O表示）进行解答；
（3）根据氢氧化钙能和铵态氨肥反应放出氨气进行解答；
（4）根据氢氧化钙能与空气中的二氧化碳反应生成碳酸钙而变质进行解答．
（1）塑料属于有机合成材料；故填：有机合成；
（2）铁与氧气、水蒸气反应生成铁锈（用Fe2O3•3H2O表示），所以可用作干燥剂；故填：铁与氧气、水蒸气反应生成铁锈（用Fe2O3•3H2O表示）；
（3）氢氧化钙能和铵态氨肥反应放出氨气，所以刚改良过的酸性土壤在施用氮肥时需要注意的问题是：不能施用铵态氮肥；故填：不能施用铵态氮肥；
（4）氢氧化钙能与空气中的二氧化碳反应生成碳酸钙而变质；故答案为：阻止石灰浆与空气中的二氧化碳反应．
点评：
本题考点： 合成材料的使用及其对人和环境的影响；金属锈蚀的条件及其防护；碱的化学性质；铵态氮肥的检验．
考点点评： 物质的组成与结构决定物质的性质，而物质的性质又决定着物质的用途，所以要想了解某种物质的用途，还得从根本上了解物质的结构．