饱和蒸汽压具体用处请仔细看书吧,用处比较多,可以根据稀溶液的依数性用于测定稀溶液的分子量等等.物理化学中也会再次学习到.
关于这个题目：
（1）在压力不太大,温度不太高时,该混合气体可以作理想气体处理pV=nRT.且符合道尔顿分压定理,由于冷凝器压力恒定128.5kPa,可认为是总压.冷凝器冷凝过程存在水蒸汽与水之间的相平衡.
故而摩尔分数ω前 = n前/n0 = p前/p0 = 3167.2/128500 = 2.46%
ω后 = n后/n0 = p后/p0 = 1227.8/128500 = 0.96%
ω前 = n前/n0 = p前/p0 = 3167.2/128500 = 2.46%
（2）1 mol氢气经过前,有x mol水,则x/(1+x) = 2.46%
解得 x = 0.0252 mol,
1mol氢气经过后有x' mol水,则x'/(1+x') = 0.96%
得x' = 0.0097 mol
故除去的水有 0.0155 mol