（1）氢气，氢、氧；（2）pH试纸，肥皂水，加热煮沸；
（3）Cl 2，+1，化学反应前后，原子的种类和数目保持不变．
（1）电解水时正极生成的氧气和负极生成的氢气的体积比是1：2，甲、乙两种气体的体积比约为2：1，则甲是氢气，该实验说明水是由氢元素和氧元素组成的，故填：氢气，氢、氧；
（2）测定溶液的酸碱度使用的是pH试纸，检验硬水和软水使用的是肥皂水，硬水中含有的可溶性钙镁化合物受热易生成不溶性钙镁化合物，硬水软化就是降低水中的可溶性钙镁化合物的含量，故可以采用加热煮沸的方法降低水的硬度，故填：pH试纸，肥皂水，加热煮沸；
（3）据图可知，B是由同种元素组成的单质，为氯气，一个分子中含有两个氯原子，设在HClO中氯元素的化合价为x，则有（+1）+x+（﹣2）=0，解得x=+1，据图可以看出，化学反应前后，原子的种类和数目保持不变．故填：Cl 2，+1，化学反应前后，原子的种类和数目保持不变．