题目的第一行就说了“维生素C（又名抗坏血酸,分子式为C6H8O6）具有较强的还原性,放置在空气中易被氧化”
放在空气中易被氧化,我们知道,空气中O2是很强的氧化剂,所以加入的CH3COOH稀溶液要先经煮沸、冷却后才能使用,随着温度的升高,气体在水中的溶解度减小,煮沸的过程就是升温,让溶解在水中的氧气尽可能少,防止维生素C被氧化
维生素C（又名抗坏血酸,分子式为C6H8O6）具有较强的还原性,放置在空气中易被氧化,其含量可通过在弱酸性溶液中用已知浓
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