解题思路：自然界中一种生物的存在一般会对另一种生物的生活产生影响，即生物因素对生物的影响，也表现了生物之间存在各种关系，可从各种动物的特点来解答．
A、水螅属于腔肠动物，生活在淡水中，利用触手和刺细胞捕获食物，A错误．
B、蛔虫寄生在人的小肠中，消化管的结构简单，肠仅由一层细胞组成，可消化食糜，B正确．
C、河蚌属于软体动物，不能主动捕食，靠入水管、出水管获取水里的食物颗粒并排除残渣，C正确．
D、生活在陆地上的节肢动物利用口器获取食物，虾也属于节肢动物，但不生活在陆地上，D错误．
故选：BC．
点评：
本题考点： 腔肠动物的主要特征及其与人类的关系；软体动物的主要特征及其与人类的关系．
考点点评： 明确各种动物的生活环境和捕获食物的方式即能正确答题．