Question

在很多书（特别是科学方面的）后面都会有一个“参考书目”的表,写了很多书名和作者还有哪一年出版的等等信息.

Answer 1

可以说两方面都有

主要是你说的第一点,出于对原著权利的尊重,引用其内容都应标明出处,既对原著尊重,也避免侵权

至于你说的第二点,告诉读者,在读这本书（如果不怎么读得懂）的时候还可以“参考”这些书,也可以说有这么一方面吧.