解题思路：平移是物体运动时，物体上任意两点间，从一点到另一点的方向与距离都不变的运动；旋转是物体运动时，每一个点离同一个点（可以在物体外）的距离不变的运动，称为绕这个点的转动，这个点称为物体的转动中心．所以，它并不一定是绕某个轴的；依此根据平移与旋转定义判断即可．
（1）
开关水龙头的运动方式是旋转；
（2）
拉抽屉的运动方式是平移；
故答案为：旋转，平移．
点评：
本题考点： 平移；旋转．
考点点评： 本题是考查平移、旋转的意义．图形的平移与旋转的相同点是大小、形状不变，平移不改变方向，旋转改变方向．