解题思路：在器官移植中，对异体组织器官起排斥作用的主要是细胞免疫．切除胸腺的小鼠，新的T淋巴细胞无法产生，细胞免疫的功能大大降低，使移植进来的异体皮肤被排斥的可能性减小，因而更易成活．
A、造血干细胞并无免疫作用，故A错误；
B、T淋巴细胞是在胸腺中发育成熟的，切除胸腺后能够成功移植，说明T淋巴细胞在对异体皮肤排斥起作用，故B正确；
C、B淋巴细胞是在骨髓中发育成熟的，故C错误；
D、吞噬细胞属于非特异性免疫，故D错误．
故选：B．
点评：
本题考点： 人体免疫系统在维持稳态中的作用．
考点点评： 本题考查特异性免疫的应用的相关知识，意在考查学生分析问题的能力，解答本题的关键是理解T淋巴细胞受抗原刺激后增殖分化为效应T细胞，效应T细胞作用于被病原体感染的靶细胞、肿瘤细胞或移植物，使得这些细胞裂解死亡．