解题思路：盐水的浓度是指盐的重量占盐水总重量的百分之几；计算方法是：盐的重量÷盐水的重量×100%；
先分别求出混合前两种盐水含盐多少克，然后求出它们的和；用盐的总重量除以盐水的总重量乘100%就是混合后的浓度，再求出倒掉10千克盐水的含盐重量，再加入10克水，说明盐水总重量不变，再用盐的总重量减去倒掉10千克盐水的含盐重量，再加入10克水，说明盐水总重量不变，就用最后的含盐量除以总重量即可求出现在的盐水浓度．
5%的盐水的含盐重量：80×5%=4（克），
8%的盐水20克的含盐量：20×8%=1.6（克），
混合后的浓度：（4+1.6）÷（80+20），
=5.6÷100，
=5.6%；
10千克盐水的含盐重量：10×5.6%=0.56（克），
现在盐水的浓度：（5.6-0.56）÷（100-10+10），
=5.04÷100，
=5.04%，
答：现在盐水的浓度是5.04%．
故答案为：5.04%．
点评：
本题考点： 浓度问题．
考点点评： 本题先理解浓度的含义，找出其计算的方法，然后根据计算的方法求出盐的总重量以及盐水的总重量，再用盐的总重量除以盐水的总重量即可．