解题思路：由普查得到的调查结果比较准确，但所费人力、物力和时间较多，而抽样调查得到的调查结果比较近似．
A、解某班同学的身高情况，适合抽样调查，故本选项错误；
B、选出某校短跑最快的学生参加全县比赛，适合全面调查，故本选项错误；
C、调查某批次汽车的抗撞击能力如果普查，所有汽车都报废，这样就失去了实际意义，应用抽样调查，故本选项正确；
D、某企业对招聘人员进行面试，需要全面调查，故本选项错误．
故选：C．
点评：
本题考点： 全面调查与抽样调查．
考点点评： 本题考查了抽样调查和全面调查的区别，选择普查还是抽样调查要根据所要考查的对象的特征灵活选用，一般来说，对于具有破坏性的调查、无法进行普查、普查的意义或价值不大，应选择抽样调查，对于精确度要求高的调查，事关重大的调查往往选用普查．