1.主语是you 谓语是think 宾语是it 后面的一串是宾补
变为陈述句是You think it right to send our docter over.it后面没有is是因为这是一个固定句型think it adj.+to do sth.
2.这句话翻译是:一些物品不能带给我们特别大的欢愉,也并不时髦,但这并不能改变这样一个现实,那就是,有一些人决定了它们长什么样,做什么和怎样被使用
从大句子来看,这是一个主语从句,some objects gives us no special pleasure or are not fashionable是主语,第一个单词that是主语从句标志,为了平衡句子长度加的.does not change是谓语,the fact是宾语,后面的一大串是一个同谓语从句