解题思路：脂质包括：脂肪、磷脂、固醇，其中固醇包括胆固醇、性激素和维生素D．
脂质中的磷脂和胆固醇是组成细胞膜的组成成分；
脂肪和糖类的元素组成均为CHO，但是脂肪的碳氢比例高，因此等质量的脂肪消耗的氧气多，释放的能量也多．
内质网与细胞内蛋白质合成和加工有关，也是脂质合成的“车间”．
A、脂质中的磷脂是细胞膜的组成成分，故A选项正确；
B、维生素D和性激素都属于固醇类物质，故B选项错误；
C、脂肪的碳氢比例比糖类高，因此脂肪比相同质量的多糖彻底氧化产能多，故C选项错误；
D、脂质在内质网上合成，核糖体是蛋白质的合成场所，故D选项错误．
故选：A．
点评：
本题考点： 脂质的种类及其功能．
考点点评： 本题考查了脂质的相关知识，要求考生能够识记脂质的种类和其中的固醇的种类；识记并比较脂肪和糖类的元素组成和能量的释放；明确脂质是在内质网上合成的．