解题思路：A、人类使用的主要是淡水，淡水很少；
B、根据水的天然循环的过程分析；
C、根据分子的知识分析；
D、根据不同种物质的分子性质不同分析．
A、地球上的总水量虽然很大，但淡水很少，淡水的分布不均，并且有些淡水受到了污染．故A说法不正确；
B、水在自然界中的天然循环实现了水的自身净化，源源不断地为地球上的生物补充淡水资源．故B说法正确；
C、水是由水分子构成的，给水加热，水分子获得能量，运动速率加快，分子之间的间隔增大．故C说法正确；
D、植物油和水构成的分子不同，性质不同．由于水分子与油分子对钠离子、氯离子作用不同．所以，氯化钠易溶于水而不溶于植物油．故D说法正确．
故选A．
点评：
本题考点： 水资源状况；水资源的污染与防治；利用分子与原子的性质分析和解决问题．
考点点评： 本题从不同角度考查了与水有关的知识．了解水的分布、自然循环、构成等知识是解答本题的关键．