解题思路：“水雾”不是水蒸气，是液态的小水滴；高度降低时势能减小，动能增加；从液体内部压强规律的角度去分析水冲出的远近和洪口的高度的关系．
A、看到的“水雾”是水蒸气液化成的液态小水滴．故A不符合题意．
B、水在下落过程中，势能减小，动能增加．故B不符合题意．
C、水从泄洪口冲出时，由于位置高，故机械能很大．故C不符合题意．
D、因为液体内部深度越深越强越大，所以泄洪口越低，即深度越深，其越强越大，水冲出的越远，故说法错误，符合题意．
故选D．
点评：
本题考点： 液化及液化现象；动能和势能的大小变化；机械能．
考点点评： 本题是一道综合题，综合考查学生对热学、力学中一些基本概念的了解和掌握，是一道中档题．