三元全脂巴氏杀菌乳用加热吗

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巴氏奶是利用鲜牛奶作原料,利用巴氏消毒法,即72－75°C下加热10－15秒s,杀灭有害的微生物.经过这种灭菌方法能最大限度的保持鲜牛奶的营养含量和良好口感.也称之为“鲜牛奶”.
可直接饮用,不需加热