解题思路：根据题图信息可知，本题考查蛋白质和DNA的结构：
1、甲图是蛋白质的基本单位、化学结构和空间结构，a是氨基酸，由氨基酸脱水缩合反应形成肽链，场所是核糖体，有些蛋白质需要经过内质网和高尔基体的加工才能形成具有有的空间结构的蛋白质；
2、乙图是DNA分子一条脱氧核糖核苷酸链的片段，DNA的基本组成单位是脱氧核糖核苷酸，1分子脱氧核糖核苷酸由1分子磷酸、1分子碱基和1分子五碳糖组成，脱氧核糖核苷酸通过磷酸二酯键连接形成脱氧核糖核苷酸链，限制酶的作用是识别特定的碱基序列并在特定的位置切割磷酸二酯键．
A、a到b的过程是2个氨基酸脱水缩合形成二肽的过程，脱去了1分子水，A正确；
B、蛋白质的合成过程可能发生在游离的核糖体上，也可能发生在内质网上的核糖体上，要进入内质网和高尔基体进行进一步加工，B错误；
C、DNA分子的基本组成单位是磷酸、脱氧核糖和碱基，a中没有磷酸，C错误；
D、限制酶是切割磷酸二酯键，对于脱氧核糖核苷酸内部的化学键不起作用，D错误．
故选：A．
点评：
本题考点： 蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合；DNA分子结构的主要特点．
考点点评： 对于氨基酸的脱水缩合反应、蛋白质的化学结构和空间结构、DNA分子的结构的综合理解应用，把握知识点间的内在联系是解题的关键．