解题思路：（1）根据串并联电路的特点，依据题意结合电路图分析是哪部分连入电路，有电流经过的部分，才能正常工作．
（2）吹热风时，电热丝和电动机都工作，它们是并联的，电路的总功率等于它们功率之和，根据并联电路的特点可以求出电热丝的功率．
（1）若将开关Sl、S2都闭合，电动机与电热丝并联后连接在电源上，电流分两路分别经过电动机和电热丝，它们都工作，则电吹风吹出的是热风；
只闭合开关Sl，只有电动机与电源串联，电热丝不工作，电流只经过电动机，所以电吹风吹出的是冷风；
（2）由于吹热风时，电热丝与电动机并联，P总=P电热丝+P电动机，
∴电热丝的功率：P电热丝=P总-P电动机=800W-80W=720W．
故答案为：热；冷；720W．
点评：
本题考点： 电功率的计算；串联电路和并联电路的辨别．
考点点评： 本题考查了电吹风的电路结构及电功率的计算问题；对于这类结合生活中的电器考查电路连接情况的题目，要结合串并联电路的电流流向特点进行分析．