解题思路：能进行光合作用的生物有：植物、蓝藻、光合细菌等，只有植物有叶绿体．孟德尔定律适用于真核生物有性生殖的细胞核遗传．原核生物和真核生物的遗传物质均为DNA．
A、酵母菌、醋酸杆菌不能进行光合作用，都不含叶绿素，都有细胞壁，都能进行有氧呼吸，故A正确；
B、酵母菌是真核生物真菌，只有真核生物可以进行有丝分裂，酵母菌能够进行有性生殖，遵循孟德尔定律，乳酸菌不遵循孟德尔定律，故B错误；
C、乳酸菌、硝化细菌、蓝藻都是原核生物，细胞生物的遗传物质都是DNA，故C正确；
D、发菜属于蓝藻，蓝藻属于原核生物，没有叶绿体，但是有叶绿素，故D错误．
故选：AC．
点评：
本题考点： 原核细胞和真核细胞的形态和结构的异同．
考点点评： 本题考查了原核细胞和真核细胞形态和结构的异同点，意在考查考生理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力．