解题思路：首先根据反应原理找出反应物、生成物、反应条件，根据化学方程式的书写方法、步骤进行书写即可．
（1）生石灰与水反应生成氢氧化钙，属于化合反应，反应的化学方程式为：CaO+H2O═Ca（OH）2．
（2）水通电分解生成氢气和氧气，属于分解反应，反应的化学方程式为：2H2O
通电
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2H2↑+O2↑．
（3）锌和氯化铜溶液反应生成氯化锌和铜，属于置换反应，反应的化学方程式为：Zn+CuCl2═ZnCl2+Cu．
（4）氯化铜溶液与烧碱溶液反应生成氢氧化铜沉淀和氯化钠，反应的化学方程式为：CuCl2+2NaOH═Cu（OH）2↓+2NaCl．
故答案为：（1）CaO+H2O═Ca（OH）2；（2）2H2O
通电
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2H2↑+O2↑；（3）Zn+CuCl2═ZnCl2+Cu；（4）CuCl2+2NaOH═Cu（OH）2↓+2NaCl．
点评：
本题考点： 书写化学方程式、文字表达式、电离方程式．
考点点评： 本题难度不大，考查学生根据反应原理书写化学方程式的能力，化学方程式书写经常出现的错误有不符合客观事实、不遵守质量守恒定律、不写条件、不标符号等．