解题思路：用嘴向瓶内吹气发声，靠的是瓶内空气柱的振动，根据频率和音调的关系，结合水位的不同进行判断即可．
当用嘴向瓶内吹气时，瓶内的空气柱振动发声，随着瓶内水位的升高，瓶内的空气柱越来越短，振动的频率越来越高，因此音调也会越来越高；
由图知：五个瓶子的水位，从低到高分别是：E、A、D、C、B，因此对应的五个音阶是“dou（1）、rui（2）、mi（3）、fa（4）、suo（5）”
故答案为：E、A、D、C、B；当对着瓶子吹气时，引起瓶内空气柱的振动，长的空气柱产生低音，短的空气柱产生高音．
点评：
本题考点： 频率及音调的关系．
考点点评： 解答此类题目的难点和易混点是弄清究竟是哪一部分在振动发声．可联系装水的烧杯进行实验探究，经过对比可增强记忆，加强对知识的理解．