解题思路：A．钠和氧气反应在加热和不加热时，其产物不同；
B．氢氧化钠和少量或过量二氧化碳反应时其产物不同；
C．氢氧化钡和稀硫酸反应生成硫酸钡和水；
D．铜和浓硝酸、稀硝酸反应生成的气体不同．
A．钠和氧气在没有条件的条件下反应生成氧化钠，钠在空气中燃烧生成过氧化钠，故A错误；
B．氢氧化钠和少量二氧化碳反应生成碳酸钠，和过量二氧化碳反应生成碳酸氢钠，故B错误；
C．无论稀硫酸是否过量，氢氧化钡和稀硫酸反应都生成硫酸钡和水，故C正确；
D．铜和浓硝酸反应生成二氧化氮，和稀硝酸反应生成一氧化氮，故D错误；
故选C．
点评：
本题考点： 钠的化学性质；硝酸的化学性质；钠的重要化合物；铜金属及其重要化合物的主要性质．
考点点评： 本题考查了物质间的反应，物质的浓度、反应条件、物质量的多少都可能影响产物，学习时注意总结归纳．