下列说法不正确的是(  ) A.糖类、蛋白质、醋酸属于天然高分子化合物 B.油脂有油和脂肪之分,但都属于酯 C.干馏煤可

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  • A、醋酸,糖中单糖、低聚糖不是高分子化合物,多糖是高分子化合物,蛋白质是天然高分子化合物.故A错误;

    B、油脂是油与脂肪的统称,呈液态为油,固态为脂肪,都是高级脂肪酸与甘油形成的酯.故B正确;

    C、煤干馏,可得焦炭、煤焦油、出炉煤气(粗氨水、焦炉气、粗苯).焦炉气中含有甲烷,粗苯与煤焦油中含有苯等重要化工原料,粗氨水含有氨及铵盐.故C正确;

    D、大米酿的酒长时间密封保存,会发生酯化反应生成有香味的酯,因此,时间越长越香醇,故D正确.

    故选A.

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