双缩脲是两分子尿素经加热放出一分子氨气而得到的产物.
在浓碱中,双缩脲能与硫酸铜结合生成紫色或紫红色复合物,称为双缩脲反应.蛋白质中反应基团是两个以上的肽键,含有两个或两个以上肽键结构的化合物都具有双缩脲反应.