解题思路：根据溶液中溶质和溶剂的判断方法（即气体、固体溶于液体中，液体是溶剂，气体、固体为溶质；液体和液体相溶时，量多的为溶剂，量少的为溶质；有水时，不管量多量少，一般把水看作溶剂；没有指明溶剂时，常把水看作溶剂），据此逐一分析解答即可．
澄清的石灰水是氢氧化钙的水溶液，溶质是氢氧化钙，其化学式为：Ca（OH）2；
高锰酸钾溶液的溶质是高锰酸钾，高锰酸钾的化学式为：KMnO4；
生理盐水是氯化钠的水溶液，溶质是食盐，其化学式为：NaCl；
盐酸是氯化氢的水溶液，溶质是氯化氢，化学式：HCl；
稀硫酸是硫酸的水溶液，溶质是硫酸，其化学式为：H2SO4；
家用食醋是乙酸的水溶液，溶质是乙酸，其化学式为：CH3COOH．
故答案为：
编号 溶液 溶质化学式
① 澄清的石灰水 Ca（OH）2
② 医疗消毒用高锰酸钾溶液（俗称紫药水） KMnO4
③ 0.9%的氯化钠注射液（俗称生理盐水） NaCl
④ 盐酸溶液 HCl
⑤ 稀硫酸溶液 H2SO4
⑥ 家用食醋 CH3COOH
点评：
本题考点： 溶液、溶质和溶剂的相互关系与判断；化学式的书写及意义．
考点点评： 本题难度不大，主要考查了溶液中溶质和溶剂的判断，掌握常见溶液的组成、化学式的书写方法是正确解答此类题的关键所在