（1）根据结构简式可知存在乙氧基、羟基、醛基，分子中存在7种位置的H原子，则核磁共振谱中会出现7种不同的峰，
故答案为：醛基；羟基（或酚羟基）；7；
（2）①由A为乙基香草醛的同分异构体，能变氧化生成苯甲酸，结合信息可知生成醛基，说明A中存在伯醇结构，能发生取代反应生成C，所以A为
，A中标有⊕的C碳原子连接4个不同的基团，如图
，即该物质中只有1个手性碳原子，故答案为：1；
②C为
，与碱发生水解和中和反应，发生的反应为
、
，
故答案为：
、
；
（3）
合成
，可先将醛基氧化为羧基，再与甲醇发生酯化反应得到，
即
，
故答案为：
．