同种生物同一性状的不同表现形式称为相对性状.
A、人的黑发与人的直发是头发的颜色和头发的形态,是两种性状,不是相对性状.正确的相对性状是人的黑发与黄发、直发与卷发等.故该选项不符合题意;
B、豌豆的高茎与豌豆的矮茎是豌豆花的茎的形态不同,是同一性状的不同表现形式,是相对性状.故该选项符合题意.
C、西红柿的圆果和红果,圆果是形态、红果是颜色,是两种性状,不是相对性状.正确的是圆果和皱果,红果或黄果等.故该选项不符合题意;
D、豚鼠的粗毛和黑毛,豚鼠的粗毛和黑毛是毛的形状和颜色,是两种性状,不是相对性状.正确的是豚鼠的黑毛与白毛、粗毛与细毛等.故该选项不符合题意;
故选B.