解题思路：（1）研究物体运动时，要选择一个物体作为标准，这个标准就是参照物；
（2）判断物体运动还是静止，就是看研究的物体和参照物之间位置是否发生了变化．
（1）“两岸青山相对出”，研究的对象是“青山”，运动状态是“出”，青山是运动的，相对于帆船来说的；故参照物是帆船；
（2）“孤帆一片日出来”，研究的对象是“孤帆”，运动状态是“来”，帆船是运动的，相对于（或两岸、青山）来说的；故参照物是地面（或两岸、青山）．
故答案为：帆船、地面（或两岸、青山）．
点评：
本题考点： 参照物及其选择．
考点点评： （1）判断物体是运动还是静止的，跟参照物的选择有关系，参照物选择不同，结论就不同；
（2）运动是绝对的，静止是相对的，自然界的一切物体都在运动，静止指的是研究对像相对于参照物来说位置没有发生变化．