李比希（1803～1873）
李比希（1803～1873）
Liebig,Justus von
德意志化学家 .1803年5月12日生于达姆施塔特,1873年4月18日卒于慕尼黑 .他父亲是医药、染料 、颜料和化学药品商人.李比希自幼就接触到化学实验.1818年曾当药剂师的学徒.1820年在波恩大学学习,一年后转学到埃朗根大学,1822年获哲学博士学位.同年到巴黎,常听J.-L.盖-吕萨克和P.-L.杜隆等化学家的讲演.不久就在盖-吕萨克的实验室中工作.1824年回到德国,任吉森大学化学教授,创立了吉森实验室 .1852 年李比希任慕尼黑大学教授 .1840 年当选为英国皇家学会会员.1842年当选为法国科学院院士 .
李比希在有机化学领域内的贡献多得惊人.他作过大量的有机化合物的准确分析,改进了有机分析的若干方法,定出大批化合物的化学式,发现了同分异构现象.他在化学上的重要贡献还有：1829 年发现并分析马尿酸 ；1831 年发现并制得氯仿和氯醛；1832年与F.维勒共同发现安息香基并提出基团理论,为有机结构理论的发展作出贡献；1839年提出多元酸理论.1840年以后的30年里,他转而研究生物化学和农业化学.他用实验方法证明：植物生长需要碳酸、氨、氧化镁、磷、硝酸以及钾、钠和铁的化合物等无机物；人和动物的排泄物只有转变为碳酸、氨和硝酸等才能被植物吸收 .这些观点是近代农业化学的基础.他大力提倡用无机肥料来提高收成.他还认为动物的食物不但需要一定的数量,还需要各种不同的种类,或有机物或无机物,而且须有相当的比例.他又证明糖类可生成脂肪.还提出发酵作用的原理.李比希一生共发表了318 篇化学和其他科学的论文 .著有《有机物分析》、《生物化学》、《化学通信》、《化学研究》、《农业化学基础》、《关于近世农业之科学信件》等.他还和维勒合编了《纯粹与应用化学词典》.1831年创办《药物杂志》并任编辑 ,1840 年后此杂志改名为《 化学和药物杂志》,他和维勒同任编辑.