蛋白质与碳水化合物有何区别

1个回答

  • 首先是所含元素不同

    蛋白质：C H O N P S K Ca Mg Na

    碳水化合物：C H O 有的还有少量的S P 等

    再着是含官能团不同

    蛋白质：氨基和羧基

    碳水化合物：属于糖类 醛 酮

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