解题思路：阅读题干可知本题涉及的知识点是细胞物质组成、结构及代谢，包括质粒、神经递质、脂肪以及毛霉和蓝藻的结构等，梳理相关知识点，根据选项描述结合基础知识做出判断．
A、质粒是环状DNA分子，组成它的化学元素有C、H、O、N、P，A错误；
B、目前已知的神经递质很多，主要有乙酰胆碱、多巴胺等，B错误；
C、同质量的脂肪氧化分解放能比糖类多，是因为脂肪的C、H含量高，C正确；
D、毛霉是真菌，真核生物，有线粒体，D错误．
故选C．
点评：
本题考点： 脂质的种类及其功能；糖类的种类及其分布和功能．
考点点评： 本题考查细胞物质组成、结构及代谢的相关知识，意在考查学生能理解所学知识的要点、能运用所学知识与观点，做出合理的判断或得出正确的结论．