如图是某同学为了研究酵母菌的无氧呼吸所制作的一个实验装置.开始时锥形瓶中装有质量分数为2%的葡萄糖溶液,并在其中加入适量

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  • 解题思路:据题干分析,酵母菌进行无氧呼吸,产生CO2,装置内气体增加,液体会进入移液管,移动距离表示CO2生成量;根据表格数据在一定范围内,温度增加CO2生成量增加,即无氧呼吸强度增加;35℃时,液滴移动距离最大,表示此时无氧呼吸强度最大.葡萄糖因消耗而减少移液管中增加的液体量减少.

    A、酵母菌的无氧呼吸需要在无氧的环境中进行,所以需要在实验开始时对葡萄糖溶液做煮沸处理,这样就是为了除去葡萄糖溶液中残留的氧气和杂菌,故A正确;

    B、为了测得酵母菌的无氧呼吸强度,最好的方法就是通过检测二氧化碳的排放量来推测,所以表中记录的数据表示酵母菌细胞呼吸时产生的二氧化碳的量,故B正确;

    C、根据表格数据在一定范围内,温度增加CO2生成量增加,即无氧呼吸强度增加,超过一定温度,酶活性降低,无氧呼吸速率减慢,故C正确;

    D、从表中可知35℃时二氧化碳释放量最多,所以最有利于酵母菌的发酵,但由于随着反应的进行葡萄糖会逐渐被消耗减少,所以二氧化碳的释放量会逐渐减少,故D错误.

    故选:D.

    点评:

    本题考点: 无氧呼吸的概念与过程.

    考点点评: 考查温度对无氧呼吸影响,通常温度通过影响酶的活性来影响呼吸速率,低温抑制酶的活性,高温破坏酶的活性,通常酵母菌释放出的CO2量或速率来表示呼吸速率的快慢.解题的关键是明确无氧呼吸过程及能从表格中的数据得出结论.