A、亚硝酸钠具有毒性,不能用于保鲜食品,故A错误;
B、硝酸钾的组成中含有氮元素和钾元素,属于复合肥料,故B正确;
C、硫酸铜具有杀菌的作用,能用于配制农药波尔多液,故C正确;
D、碳酸钠能与面团发酵产生的酸反应生成二氧化碳,从而除去酸,故D正确;
故选A.
A、亚硝酸钠具有毒性,不能用于保鲜食品,故A错误;
B、硝酸钾的组成中含有氮元素和钾元素,属于复合肥料,故B正确;
C、硫酸铜具有杀菌的作用,能用于配制农药波尔多液,故C正确;
D、碳酸钠能与面团发酵产生的酸反应生成二氧化碳,从而除去酸,故D正确;
故选A.