解题思路：本题是考查基因对蛋白质合成的控制过程，基因通过转录和翻译过程来控制蛋白质的合成过程．
由于DNA分子是双链结构，转录形成的mRNA是单链结构，在翻译过程中mRNA上三个连续的碱基编码一个氨基酸，称为一个密码子，由此可知，基因中的碱基数与mRNA的碱基数及蛋白质中氨基酸的数目之比是6：3：1；由题意可知某基因有碱基1200个，则由它控制合成的蛋白质所具有的氨基酸数目最多是1200÷6=200个．
故选：B．
点评：
本题考点： 蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合．
考点点评： 本题的知识点是蛋白质的合成过程，基因对蛋白质合成过程的控制，转录、翻译过程中基因中的碱基数与mRNA的碱基数及蛋白质中氨基酸的数目之间的比例关系，对转录、翻译过程的理解与掌握是解题的关键．