(2012•潮安县)“炖汤”因味道好而深受茂名人喜爱.“炖汤”就是把汤料和水置于炖盅内,而炖盅则浸在大煲的水中,并用蒸架

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  • 解题思路:“白气”实际是悬浮在空气中的小液滴,煲盖和煲的缝隙间冒出的“白气”是煲内的水蒸气从缝隙中出来遇冷液化形成的;

    煲盖跳动的机械能是从哪里来的呢?煲内有大量的水蒸气,是水蒸气在推动它,是水蒸气的内能转化为煲盖的机械能.

    煲盖与煲的缝隙间冒出的“白气”是悬浮在空气中小液滴,是锅内冒出的水蒸气升到空气中遇冷液化形成的;

    煲盖不断跳动是锅内的水蒸气在推动它,是水蒸气的内能转化为煲盖运动的机械能;

    故答案为:液化;内;机械.

    点评:

    本题考点: 液化及液化现象;做功改变物体内能.

    考点点评: 物态变化现象在生活中随处可见,尤其是液化现象,各种“白气”都是水蒸气遇冷液化形成的;

    能量转化是历年来中考都要考到的知识点,判断能量转化时就看哪种能量减少了,哪种能量增加了,总是减少的能量转化为增加的能量.