解题思路：（1）酒精灯加热物体时，要使用酒精灯的外焰加热，因为酒精灯的外焰温度较高．
（2）物质从液态变成气态的过程称为汽化．
（3）物质从气态变成液态称为液化，液化放热，金属板吸收放出的热量时，内能增加、温度升高．
（4）根据液化的条件，热的水蒸气遇到冷的物体时会发生液化现象，当物体的温度越低时，水蒸气越容易液化．
（1）酒精灯是用来加热的，酒精灯的外焰温度比较高，组装器材时，通过调整铁圈的位置保证使用酒精灯的外焰来加热，故先调整固定B，再调整固定A的位置．
（2）当用酒精灯给烧瓶中的水加热时，瓶中的水吸热会发生汽化现象，水变成水蒸气，从烧瓶口部冒出．
（3）烧瓶中汽化的水蒸气上升遇到冷金属盘就会液化形成小水滴，由于液化放热，金属盘吸收热量，温度升高．
（4）为了产生更多的水滴，就要让更多的水蒸气发生液化，温度低一些更容易液化，所以降低金属板的温度可以产生更的水滴．
（5）金属盘底部的水滴是由烧瓶中汽化的水蒸气遇到冷金属盘就会液化形成小水滴；雨也是由空气中的水蒸气形成，是空气中的水蒸气遇冷液化形成的．
故答案为：（1）B；A；（2）汽化；（3）液化；升高；（4）降低金属板的温度；（5）冷；小水滴．
点评：
本题考点： 控制变量法与探究性实验方案；汽化及汽化吸热的特点；液化及液化现象．
考点点评： 本题考查了液态和气态之间的相互转化，通过“雨”的形成，加深对物态变化的理解与掌握．同时也考查了有关的实验器材和运用．