解题思路：①所有的物质中，水的比热最大，相同条件下，水吸收热量最多；
②1kg某种燃料完全燃烧放出的热量，叫这种燃料的热值；
③电热丝和连接的导线串联在电路中（通过的电流相等），通电时间是相同的，而电热丝的电阻比导线的电阻大，据焦耳定律分析．
①因为水的比热容较大，不同物质，质量相同，升高相同的温度，吸收更多的热量．所以用水作为汽车发动机的冷却剂；
②在同等条件下，包含质量相同，“可燃冰”完全燃烧放出的热量达到煤气的数十倍，说明“可燃冰”的热值很大；
③因为电热丝的电阻比电导线大，所以电流产生的热量多；
故答案为：比热容，热值，电阻．
点评：
本题考点： 水的比热容的特点及应用；燃料的热值；焦耳定律的计算公式及其应用．
考点点评： 本题考查了比热容、热值和属于中考常见题型，学生对焦耳定律、串联电路的电流关系的了解和掌握，属于中考常见题型．