解题思路：（1）根据金属和固态非金属单质等由原子构成，有些物质是由分子构成的，如水、气态非金属单质等，有些物质是由离子构成的，如氯化钠，进行分析解答即可．
（2）由题意，该粒子的核外电子数为10，该粒子带1个单位负电荷，据此进行分析解答．
（1）水是由水分子构成的；金刚石属于固态非金属单质，是由碳原子直接构成的；氯化钠是由钠离子和氯离子构成的．
（2）由题意，该粒子的核外电子数为10，该粒子带1个单位负电荷，该粒子是由原子得到1个电子形成的，则可知该粒子的核内质子数为9．
故答案为：（1）金刚石；（2）9．
点评：
本题考点： 物质的构成和含量分析；原子结构示意图与离子结构示意图．
考点点评： 本题难度不大，主要考查了构成物质的微观粒子、粒子的结构示意图等知识，掌握常见物质的粒子构成、明确核内质子数与核外电子数的关系是正确解答本题的关键．