解题思路：根据已有的知识进行分析，中性溶液的pH等于7，酸性溶液的pH小于7，pH越小，酸性越强，碱性溶液的pH大于7，碱性越强，pH越大；石蕊在酸性溶液中变红，在碱性溶液中变蓝，在中性溶液中不变色，酚酞在碱性溶液中变红，在中性和酸性溶液中不变色．
A、食盐水的pH=7.0，呈中性，故A说法正确；
B、肥皂水的pH=10.2，呈碱性，能使石蕊试液变蓝，故B说法正确；
C、柠檬汁的pH小于唾液的pH，柠檬汁的酸性强于唾液，故C说法错误；
D、洗涤剂的pH=12.2，呈碱性，能使酚酞试液变红，故D说法正确；
故选C．
点评：
本题考点： 溶液的酸碱性与pH值的关系；酸碱指示剂及其性质．
考点点评： 本题考查了溶液的酸碱性与指示剂的关系以及与酸碱度的关系，完成此题，可以依据已有的知识进行．