解题思路：Ⅰ．A．阿司匹林能用于防治心脑血管疾病；
B．所谓“白色污染”，是人们对塑料垃圾污染环境的一种形象称谓；
C．饮用甲醇使人死亡或失明；
D．增大煤与空气接触面积反应速率加快．
Ⅱ．（1）淀粉水解生成葡萄糖；蛋白质水解的最终产物是氨基酸；油脂是高级脂肪酸甘油酯；
（2）相对分子质量在10000以上的有机化合物为高分子化合物；
（3）碘单质遇淀粉变蓝色，胶体有丁达尔效应．
Ⅰ．A．阿司匹林能用于防治心脑血管疾病，明矾不能消毒，故A错误；
B．减少一次性塑料餐具的使用可以减少白色污染，使用无磷洗衣粉可以减少水体的富营养化，故B正确；
C．饮用甲醇使人死亡或失明，亚硝酸钠有毒，不能做食盐食用，故C正确；
D．汽油能洗去衣服上的油污是因为油污易溶于汽油，利用的是溶解原理；增大煤与空气接触面积，使煤燃烧更旺，故D正确．
故选A；
Ⅱ．（1）淀粉水解生成葡萄糖；蛋白质水解的最终产物是氨基酸；油脂水解的最终产物是高级脂肪酸和甘油，故答案为：葡萄糖；氨基酸；甘油；
（2）油脂相对分子质量较小，不属于高分子化合物；淀粉和蛋白质属于高分子化合物，故答案为：淀粉和蛋白质；
（3）碘单质遇淀粉变蓝色，淀粉溶液和蛋白质溶液都是胶体，胶体有丁达尔效应，故答案为：丁达尔；碘水．
点评：
本题考点： 药物的主要成分和疗效；常见的生活环境的污染及治理；油脂的性质、组成与结构；淀粉的性质和用途；氨基酸、蛋白质的结构和性质特点．
考点点评： 本题考查内容较多，难度不大，注意知识的积累，本题注重化学与生活的联系，明确化学服务于生活，学会利用化学知识解决生活中的问题．