解题思路：（1）纯净物只含有一种物质，据此推测；
（2）活性炭具有吸附性；
（3）肥皂水区分硬水和软水，硬水软化生活中常用加热煮沸的方法，实验室中用蒸馏的方法．
（1）汽水中含有水等多种物质，属于混合物；蒸馏水中只有水，是纯净物；矿泉水中含有水和对人体有益的矿物质，属于混合物；冰水混合物中含有水，是纯净物；
（2）活性炭净水器中活性炭的作用是吸附；
（3）硬水中加入肥皂水产生泡沫少，软水中加入肥皂水产生泡沫多，所以可用肥皂水区分硬水和软水；加热煮沸过程中硬水中钙镁离子可转化成沉淀，使水软化，是生活中常用的硬水软化方法；．故答案为：（1）BD；（2）吸附；（3）加入肥皂水，振荡，产生泡沫少的是硬水；煮沸．
点评：
本题考点： 纯净物和混合物的判别；水的净化；硬水与软水．
考点点评： 了解纯净物、混合物的判断方法，及过滤的原理，活性炭的作用，硬水、软水的检验，软化方法等知识即可顺利解答，难度不大．