解题思路：根据分子的特点：分子在不断运动、分子之间有间隔、分子的体积和质量很小，考虑本题．
A、教室喷撒过氧乙酸溶液后，室内充满过氧乙酸气味，是因为过氧乙酸分子在不断运动，与人的嗅觉细胞接触，人才闻到气味，与分子的质量和体积无关，故A错；
B、室内充满过氧乙酸气味，是因为过氧乙酸分子在不断运动，与人的嗅觉细胞接触，人才闻到气味，故B正确；
C、闻气味与分子运动有关，与分子之间的间隔无关，故C错；
D、分子是保持物质化学性质的最小粒子这种说法正确，但是与室内充满过氧乙酸气味无关，故D错．
故选B．
点评：
本题考点： 物质的微粒性．
考点点评： 解答本题关键是要熟记分子的特点，并能灵活运用解释生活中的常见现象．