解题思路：A、根据石墨的导电性进行分析；
B、根据中和反应的定义进行分析；
C、根据干冰易升华的特性分析；
D、根据酸的性质分析．
A、由于石墨由优良的导电性．所以，石墨制电极．故A不符合题意；
B、熟石灰与土壤中的酸发生中和反应．故B符合题意；
C、干冰在升华时能吸收大量的热，使空气中的水蒸汽冷凝成小水珠形成降雨．故C不符合题意；
D、稀硫酸除铁锈是酸与金属氧化物的反应，不是中和反应．故D不符合题意．
故选B．
点评：
本题考点： 中和反应及其应用．
考点点评： 中和反应是酸和碱反应生成盐和水的反应，要抓住反应的物质为酸和碱．