解题思路：根据物质的性质进行分析，苛性钠能与空气中的二氧化碳反应生成碳酸钠导致变质从而质量增加；碳酸不稳定，易分解出二氧化碳气体，质量减少，发生的是化学变化；浓盐酸具有挥发性，易挥发出氯化氢而使质量减小；浓硫酸具有吸水性，易吸收空气中的水分而使质量增加；熟石灰易与空气中的二氧化碳反应生成碳酸钙变质而导致质量增加．
苛性钠能与空气中的二氧化碳反应生成碳酸钠导致变质从而质量增加，故①正确；
碳酸不稳定，易分解出二氧化碳气体，质量减少，发生的是化学变化，故②错误；
浓盐酸具有挥发性，易挥发出氯化氢而使质量减小，故③错误；
浓硫酸具有吸水性，易吸收空气中的水分而使质量增加，但是发生的不是化学变化，故④错误；
熟石灰易与空气中的二氧化碳反应生成碳酸钙变质而导致质量增加，故⑤正确．
故选：C．
点评：
本题考点： 空气中常见酸碱盐的质量或性质变化及贮存法．
考点点评： 本题考查了常见物质的保存与质量的变化关系，完成此题，可以依据物质的性质进行．