解题思路:(1)维生素C具有较强的还原性,易被氧化,煮沸是为了除去溶液中溶液的O2,冷却是为了减缓滴定过程中维生素C与液面上空气接触时被氧化的速度;
(2)计算滴定过程中消耗碘单质的物质的量,再根据方程式C6H8O6+I2→C6H6O6+2HI计算样品中维生素C的物质的量,进而计算质量分数.
(1)由于维生素C具有较强的还原性,易被氧化,煮沸是为了除去溶液中溶液的O2,避免维生素C被O2氧化,冷却是为了减缓滴定过程中维生素C与液面上空气接触时被氧化的速度,
答:煮沸是为了除去溶液中溶液的O2,避免维生素C被O2氧化,冷却是为了减缓滴定过程中维生素C与液面上空气接触时被氧化的速度;
(2)滴定过程中消耗碘单质的物质的量=0.021 L×0.05mol/L,根据方程式C6H8O6+I2→C6H6O6+2HI可知,样品中维生素C的物质的量=n(I2)=0.021 L×0.05mol/L,
则样品中维生素C的质量分数=[0.021L×0.05mol/L×176g/mol/0.2g]×100%=92.4%,
答:样品中维生素C的质量分数为92.4%.
点评:
本题考点: 化学方程式的有关计算.
考点点评: 本题滴定为载体考查根据方程式计算等,难度不大,(1)中注意对信息的提取及根据温度对反应速率的影响解答.