解题思路：A、根据碳酸钙和醋酸的化学性质判断．
B、根据软水和硬水的鉴别方法考虑．
C、根据甲醛能破坏蛋白质的结构进行分析判断．
D、纯毛织物的主要成分是蛋白质，蛋白质燃烧时能产生烧焦羽毛的气味．
A、食醋的主要成分是醋酸，水垢的主要成分是碳酸钙，碳酸钙能和醋酸反应生成右溶的醋酸钙、水、二氧化碳，从而把水垢除去，故此选项不符合．
B、用肥皂水可以鉴别硬水和软水，泡沫多的是软水，泡沫少的是硬水，故此选项不符合．
C、甲醛有毒，能破坏人体蛋白质的结构，使蛋白质变质，不能用甲醛溶液浸泡海产品，故选项符合．
D、纯毛织物的主要成分是蛋白质，燃烧时有烧焦羽毛的气味，纯棉织物没有，可用燃烧法区别纯棉织物和纯毛织物，故选项不符合．
故选：C
点评：
本题考点： 酸的化学性质；硬水与软水；棉纤维、羊毛纤维和合成纤维的鉴别；亚硝酸钠、甲醛等化学品的性质与人体健康．
考点点评： 学来源于生产、生活，也服务于生产、生活，与人类生产、生活相关的知识历来是考查的热点，特别是关于食品加工及安全，易燃易爆物的安全知识，化学元素、营养素与人体健康，生活经验或常识等．