解题思路：乙酰水杨酸中含有酯基、苯环和羧基，应具有苯、酯、和羧酸的性质，据此分析解答．
A、乙酰水杨酸中含有羧基，具有羧酸的性质，能和碳酸钠反应生成盐和水、二氧化碳，故A正确；
B、乙酰水杨酸中含有羧基，具有酸的性质，能和金属钠发生置换反应生成氢气和盐，故B正确；
C、该物质中不含醇羟基，所以和乙酸不能发生酯化反应，但该物质含有羧基，能和醇发生酯化反应，故C错误；
D、乙酰水杨酸中含有羧基，具有酸的性质，能和醇发生酯化反应，故D正确；
故选C．
点评：
本题考点： 有机物分子中的官能团及其结构．
考点点评： 本题考查了有机物的结构及其性质，难度不大，根据其结构确定可能具有的性质即可．