解题思路：A．乙烷与钠不反应；
B．苯与酸性高锰酸钾不反应；
C．乙醇可使蛋白质变性，可用于杀菌消毒；
D．石油分馏不能得到乙酸．
A．乙醇和乙酸中都含有-OH，与钠反应，乙烷不反应，故A错误；
B．苯与酸性高锰酸钾不反应，乙烯含有C=C，可使酸性高锰酸钾溶液褪色，故B错误；
C.75%的乙醇可使蛋白质变性，可用于杀菌消毒，故C正确；
D．石油分馏可得到多种烃的混合物，不能得到乙酸，故D错误．
故选C．
点评：
本题考点： 有机物的结构和性质．
考点点评： 本题考查有机物的结构和性质，题目难度中等，注意有机物的结构和性质的区别，把握有机物的官能团的结构和性质，是解答该题的关键．