（1）欲配制100g溶质质量分数为5%的硝酸钾溶液，需要称取100g×5%=5g硝酸钾，溶解于100g-5g=95g（合95mL）水中，在称取硝酸钾固体时需要使用托盘天平、药匙，在量取所需水时需要使用量筒、胶头滴管，在进行溶解时则需要使用烧杯、玻璃棒；因此还需要的玻璃仪器为量筒、烧杯、玻璃棒；
（2）利用固体硝酸钾溶解于水配制所需的硝酸钾溶液，首先需要通过计算求得配制时所需硝酸钾及水的量，然后使用托盘天平称取硝酸钾、使用量筒量取水，接下来把硝酸钾与水放入烧杯，在玻璃棒搅拌下进行溶解，完全溶解后得到所需配制的溶液；
故答案为：（1）烧杯、量筒、玻璃棒；（2）计算、称量、溶解．